日記帳

３／３(水)に京都府丹波町内の別の養鶏場からも（高病原性）鳥インフルエンザの陽性反応事例がでましたが、以下の理由などから、飼育している鳥を野山に放したりしないよう、冷静な対応が必要です。

１．鶏肉や卵は７５°Ｃ以上で加熱（焼く・煮る・揚げるなど）すればウイルスは死滅するので問題ないこと
２．鶏肉や卵を食べてヒトが感染したケースは世界に一例もないこと
３．鳥と濃厚に接する機会が多い場合に感染した鳥のふんなどからヒトに感染する可能性はあるが、鳥に触れても、よく手洗いやうがいをすればまずヒトへの感染は心配ないこと

鳥インフルエンザに対する過度な不安を解消するためにも、皆さまも積極的に正確な情報収集をされますようお願いします。

京都府のホームページ（おこしやす京都）
鳥インフルエンザに対する取り組み
　http://www.pref.kyoto.jp/toriinf/

国立感染症研究所感染症情報センター
鳥インフルエンザについて
　http://idsc.nih.go.jp/others/topics/flu/toriinf.html